James Barrington
Le chef Montréalais James Barrington vous présente sa passion pour la cuisine locale et authentique du Quebec. Un diplômé de L`Institut d`hôtellerie et tourisme du Québec, avec des années de travail en restauration, son expérience inclut la cuisine Italienne, Syrienne, Libanaise, Française, Indienne, Végétalienne, et Végétarienne. Il a travaillé dans de nombreuses cuisines, dont la Maison Boulud et Damas. En ce moment il est Chef Pâtissier chez Mangiafoco.
Au cours des dix dernières années, James a collaboré avec plusieurs organisations communautaires de Montréal. Il produit de la nourriture saisonnière qui permet de renforcer la communauté.
Il est dédié à l'approvisionnement local et responsable et vous donne en plus une expérience élégante et intime. Il est passionné de la cuisine raisonnée québécoise.
James vous transmettra sa passion, plongez et goûtez!
Au cours des dix dernières années, James a collaboré avec plusieurs organisations communautaires de Montréal. Il produit de la nourriture saisonnière qui permet de renforcer la communauté.
Il est dédié à l'approvisionnement local et responsable et vous donne en plus une expérience élégante et intime. Il est passionné de la cuisine raisonnée québécoise.
James vous transmettra sa passion, plongez et goûtez!